OceanBase 数据库支持建表时指定数据的写入和查询模式。建表时，通过 CREATE TABLE 语句中的参数 merge_engine 选择 delete_insert 更新模式 和 partial_update 更新模式 ，这两种模式是针对不同业务场景设计的数据更新策略
- delete_insert 全列更新模式
简单粗暴的理解 就是先删除后添加，对整行进行操作 适合对查询性能要求较高的场景，不用考虑某个字段更新后索引重建或者分区迁移
- partial_update 部分更新模式
更符合直觉的更新，精准的对某个字段进行更新，适合对高频更新的场景，但是查询性能要求不高的场景